Neues Führungsteam für die Schloss Fuschl Betriebe: Guido Graninger wird Geschäftsführer, Kristof Cool übernimmt die Position des General Manager
Mit Guido Graninger und Kristof Cool gewinnt die Schloss Fuschl Betriebe GmbH zwei Führungskräfte mit umfassender Hospitality-Expertise. Graninger übernimmt ab März 2026 die Geschäftsführung, Cool startet bereits im Dezember 2025 als General Manager im Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee.
Hof bei Salzburg, 1. Dezember 2025. Die Arabella Hospitality SE besetzt das Führungsteam am Standort Fuschlsee mit zwei ausgewiesenen Experten neu. Guido Graninger wird zum 1. März 2026 neuer Geschäftsführer der Schloss Fuschl Betriebe GmbH, die neben dem Ultra-Luxus-Hotel Rosewood Schloss Fuschl und dem Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee, a Tribute Portfolio Hotel, auch die Schlossfischerei und weitere Liegenschaften betreibt. Bereits zum 1. Dezember 2025 startet Kristof Cool als General Manager im Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee, a Tribute Portfolio Hotel.
Guido Graninger: Erfahrener Finanzexperte übernimmt Geschäftsführung
Guido Graninger (MBA) bringt mehr als 20 Jahre Führungserfahrung in den Bereichen Finanzen, Asset-Management und Beteiligungssteuerung mit. Zuletzt verantwortete er als CFO bei der PFI Portfolio Asset Management GmbH rund 50 Gesellschaften unter einer Holdingstruktur, darunter Unternehmen aus den Bereichen Immobilien, Logistik und Hospitality. Zuvor war er unter anderem als Chief Financial Officer bei der Motto Group tätig, wo er neben der finanziellen Restrukturierung während der Corona-Pandemie auch Hotels und Gastronomiebetriebe steuerte und das Projekt „Weitsicht Cobenzl“ als Bauherrenvertreter bis zur Fertigstellung begleitete.
Der studierte Betriebswirt und Executive MBA-Absolvent der Wirtschaftsuniversität Wien verfügt über umfassende Expertise in den Bereichen Projektentwicklung, Finanzoptimierung und der Steuerung komplexer Unternehmensstrukturen. „Die Kombination aus historischem Erbe, nachhaltigem Wirtschaften und höchster Servicequalität macht die Schloss Fuschl Betriebe zu einem außergewöhnlichen Unternehmen. Ich freue mich darauf, gemeinsam mit dem Team die ambitionierten Projekte voranzutreiben und den Standort Fuschlsee weiter zu stärken“, so Graninger.
Er folgt auf Karl Berghammer, der das Unternehmen im November 2025 auf eigenen Wunsch verlassen hat.
Kristof Cool: Rückkehr zur Arabella Hospitality
Kristof Cool kehrt zur Arabella Hospitality zurück, für die er bereits von 2004 bis 2008 als Night Manager sowie als Assistant Front Office Manager im heutigen Four Points by Sheraton München Arabellapark tätig war. Seither hat er mehr als 17 Jahre Erfahrung in Führungspositionen der gehobenen Hotellerie gesammelt. Zuletzt war er als Cluster General Manager für zwei Hotels der Halbersbacher Hospitality Group in Bayern verantwortlich. Davor leitete er als Cluster Hoteldirektor das Hotel Bayern Vital und das Hotel Aiterbach am Chiemsee. Seine Expertise im Revenue Management baute Cool über 13 Jahre bei Rocco Forte Hotels aus, wo er unter anderem als Regional Director of Revenue für München und Jeddah tätig war und die Eröffnung neuer Häuser begleitete.
„Das Arabella Jagdhof Resort verbindet alpine Tradition mit modernem Komfort in einzigartiger Lage am Fuschlsee. Ich freue mich sehr, zur Arabella Hospitality zurückzukehren und gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern unvergessliche Gasterlebnisse zu schaffen“, erklärt Cool.
Strategische Weichenstellung für die Zukunft
„Unsere Hotels in Österreich nehmen eine besondere Stellung innerhalb unseres Portfolios ein und liegen der Münchner Unternehmerfamilie Schörghuber, unserer Inhaberfamilie, ganz besonders am Herzen. Umso mehr freue ich mich, dass wir mit Guido Graninger und Kristof Cool zwei herausragende Führungspersönlichkeiten für unser Team in Österreich gewinnen konnten. Beide bringen exzellente fachliche Qualifikationen, Leidenschaft und unternehmerisches Denken mit, um unsere ambitionierten und vielseitigen Initiativen voranzutreiben“, so Karl-Heinz Pawlizki, CEO der Arabella Hospitality SE.
Guido Graninger ergänzt: „Die aktuellen Projekte wie das neue Mitarbeiterwohnhaus zeigen eindrucksvoll, dass hier mit Weitblick und Verantwortungsbewusstsein gearbeitet wird. Ich freue mich darauf, diese Strategie gemeinsam mit Kristof Cool und dem gesamten Team weiterzuentwickeln und den Standort Fuschlsee als Arbeitgeber und touristische Destination zu stärken. “
Die Schloss Fuschl Betriebe beschäftigt rund 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und zählt zu den bedeutenden Arbeitgebern in der Region. Das Unternehmen setzt konsequent auf nachhaltigen Tourismus und seine Rolle als attraktiver Arbeitgeber. So wurde erst am 27. November 2025 das neue Mitarbeiterwohnhaus in Hof bei Salzburg mit 80 modernen Wohneinheiten übergeben. Das nachhaltige Gebäude verfügt über eine eigene Photovoltaikanlage, eine umweltfreundliche Hackschnitzelheizung und eine Anbindung an die historische Diana-Quelle. Es bietet kurze Wege zu den Hotels und modernen Wohnkomfort. Weitere Projekte, wie die Renaturierung des ehemaligen Golfplatzes und die Erweiterung der Diana-Quelle, unterstreichen das Engagement des Unternehmens.